Riesgo de Inocuidad
Contaminación directa de productos y/o insumos: No Conformidad Mayor = Pérdida de certificación.
Control de Roedores Enfocado en Pasar tu Auditoría
La desratización es un Pre-Requisito crítico del sistema HACCP y FSSC 22000. No se trata solo de eliminar roedores, sino de ‘pasar la auditoría’ sin observaciones. Para un auditor, una sola evidencia de roedor en zona de proceso y/o almacenes es una No Conformidad Mayor. Nuestro programa MIP garantiza trazabilidad audit-ready y continuidad operativa, implementando el Protocolo de 3 Anillos (químico en perímetro, mecánico en exterior e interior de nave de procesos y almacenes) y entregando la carpeta con planos y análisis de tendencias completa. Atendemos plantas de alimentos, embotelladoras, almacenes y centros de distribución en Trujillo y La Libertad, asegurando el cumplimiento ante auditorías de DIGESA y FSSC 22000.
Protocolo [HACCP](/servicios/mip-certificaciones-b2b) Audit-Ready
El Triple Riesgo de Roedores en Plantas Industriales: Inocuidad, Operativo y Reputacional
La inacción representa pérdidas económicas por detener la línea de producción y fallar auditorías clave.
Riesgo Operativo
Cables roídos = Paros de línea = Pérdida de producción y daños severos en maquinaria.
Riesgo Reputacional
Auditor que encuentra evidencia = Reportes negativos y crisis de confianza con clientes corporativos.
Gestión de Plagas para Auditorías de Inocuidad
Preparamos sus instalaciones para superar auditorías sanitarias nacionales e internacionales.
Cero No Conformidades
Nuestro objetivo es eliminar toda evidencia de plagas para asegurar la aprobación inmediata en su auditoría.
Carpeta "Audit-Ready"
Entregamos la trazabilidad digital completa con planos, reportes de tendencias y fichas técnicas requeridas.
Protocolo "3 Anillos"
Implementamos la estrategia defensiva MIP estructurando anillos en perímetro, estructura e interior de naves.
El Riesgo N°1: La “No Conformidad Mayor” (NC)
El auditor no busca el roedor; busca la evidencia. Y el cebo químico mal colocado en interiores es una NC automática.
La Falla: Evidencia en Zonas Sensibles
Un solo excremento, pelo o marca de roedura en la zona de producción, almacenes de materias primas e insumos o almacén de producto terminado es una NC Mayor.
El Error: Químico en Zonas de Proceso
Usar cebo rodenticida (químico) dentro de la planta es un riesgo de contaminación cruzada y una NC automática ante auditorías FSSC 22000 y DIGESA.
Protocolo MIP Industrial: Pilares del Control de Roedores
El control de roedores se basa en tres pilares: prevención (sellar accesos, eliminar comida y refugios), métodos físicos (trampas mecánicas y pegantes) y el uso de cebos tóxicos en estaciones seguras (cebaderos), siempre usando un enfoque de manejo integrado de plagas (MIP) para minimizar riesgos y ser efectivos, eliminando roedores y desinfectando áreas contaminadas con equipo de protección.
1. Anillo Perimetral Exterior
Cebaderos bajo resguardo con llaves de seguridad en el perímetro de la propiedad. Cebos anticoagulantes que eliminan al roedor en madriguera.
2. Anillo Estructural (Edificio)
Trampas mecánicas de resorte y trampas de captura en accesos, portones y paredes exteriores del edificio de la planta.
3. Anillo Interior (Proceso)
Control 100% mecánico y adhesivo. Monitoreo físico sin químicos en áreas de proceso, envasado y almacenamiento.
HACCP con Cero Desviaciones en Trujillo
Garantizamos la conformidad de sus auditorías con un control de roedores de máxima exigencia.
Nuestro enfoque preventivo e industrial se diseña bajo estándares globales (HACCP, FSSC 22000, BRCGS). Implementamos barreras mecánicas y de exclusión para asegurar un ambiente libre de roedores y evitar cualquier desviación crítica en las inspecciones sanitarias.
Preguntas Frecuentes del Control de Roedores en Plantas de Alimentos
¿Su planta está lista para la auditoría HACCP?
No arriesgue una No Conformidad por roedores. Solicite un programa de desratización con trazabilidad "Audit-Ready".
